BROWNIES DE OREO

Ingredientes

• 1 taza de mantequilla 175g
• 110 gramos de chocolate amargo troceado, dividido
• 1 1/3 tazas de azúcares refinada
• 3 piezas de huevo
• 2 cucharadas de esencia de vainilla
• 1 taza de harina
• 1 taza de cocoa
• 1 cucharada de sal
• 1/3 de taza de chispa de chocolate
• 9 piezas de galleta oreo

Preparación

Precalienta el horno a 180°C

Derrite en el microondas la mantequilla y la mitad del chocolate en lapsos de 30 segundos.

Agrega de inmediato el azúcar y mezcla hasta disolver con un batidor globo. Incorpora los huevos uno a uno y la vainilla.

Añade la harina, la cocoa, la sal, el chocolate sobrante troceado y las chispas de chocolate. Integra perfectamente.

Vierte la mezcla en un molde de brownies previamente engrasado y enharinado, alisa con una espátula y coloca las galletas oreo. Hornea de 30 a 35 minutos. Retira y enfría.

Desmolda, corta en cuadros y sirve.